veggiefrukt

Vegane & weizenfreie Rezepte

  • Startseite
  • Warum vegan?
  • Rezepte von A bis Z
  • Rezepte in Bildern
  • Startseite
  • Warum vegan?
  • Rezepte von A bis Z
  • Rezepte in Bildern
  • Frühstück

    Veganer Kokosjoghurt mit Waldbeeren & Knuspermüsli

    6. April 2021 /

    Veganer Kokosjoghurt mit Waldbeeren & Knuspermüsli ist der ideale Snack am Mittag. Superschnell zubereitet und vor allem so individuell zuzubereiten, dass wirklich jeder Geschmack getroffen wird. Heute habe ich mich für Banane, Waldbeeren, Chiasamen, zuckerfreiem Knuspermüsli und Mandeln entschieden. Genauso gut könnt ihr aber auch Heidelbeeren, Himbeeren oder Mango verwenden! Eurer Freiheiten sind bei Joghurt nun wirklich keine Grenzen gesetzt! :)

    weiterlesen
    Anja

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Veganer Schoko-Haselnuss-Aufstrich

    4. Juni 2018

    Glutenfreies Knuspermüsli mit Banane & Kokos

    10. Juli 2017

    Vegane Smoothiebowl mit Spirulina, Banane & Heidelbeeren

    31. März 2021
  • Sweets

    Veganer Schokokuchen mit Roter Bete

    2. April 2021 /

    Glutenfreier und veganer Schokokuchen mit Roter Bete für alle, die trotz bewusster Ernährung nicht auf leckere Kuchen verzichten möchten. Die rote Bete verleiht dem Kuchen bereits eine Grundsüße, sodass der Zuckeranteil deutlich reduziert werden kann. Außerdem habe ich Sojajoghurt verwendet, um den Fettanteil möglichst gering zu halten. Einzig ein wenig Avocado-Öl habe ich hinzugefügt, damit der glutenfreie Teig schön geschmeidig wird. Beachtet gerne auch die Anmerkungen im Rezept, um zu sehen, welche alternativen Lebensmittel ihr nutzen könnt.

    weiterlesen
    Anja

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Veganer Johannisbeer-Schoko-Streuselkuchen

    5. August 2016

    Zuckerreduzierter veganer Zitronenkuchen

    6. April 2020

    Veganes Schokoladenmousse

    5. Januar 2015
  • Frühstück

    Vegane Smoothiebowl mit Spirulina, Banane & Heidelbeeren

    31. März 2021 /

    Diese vegane Smoothiebowl mit Spirulina ist nicht nur für das Auge ein Hochgenuss. Das grüne Algenpulver verwandelt eure Smoothiebowl in einen mintgrünen Augenschmaus und darüber hinaus ist die im Pulver verarbeitete Mikroalge vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen. So trumpft sie beispielsweise mit erhöhtem Kalzium-, Magnesium- und Eisengehalt. Darüber hinaus ist insbesondere der für Veganer bedeutende Gehalt an Vitamin B12 relativ hoch.

    weiterlesen
    Anja

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Veganer Kaiserschmarrn mit sommerlichen Beeren

    30. Mai 2021

    Vegane Pfannkuchen mit geraspelter Möhre

    24. Juli 2014

    Vegane Bowls – Inspirationen und Gedanken

    17. Februar 2021
  • Sweets

    Veganer Walnuss-Dattel-Kuchen

    29. März 2021 /

    Grandioser veganer Walnuss-Dattel-Kuchen mit Dinkelmehl und ohne industriellen Zucker, super saftig und fluffig. Der Walnuss-Dattel-Kuchen ist ruckzuck zubereitet und ihr benötigt nur wenige, simple Zutaten. Datteln und Walnüsse sorgen in dem Kuchen für die natürliche Süße und das Extra an Crunch und Eiweiß Anstelle von säurehaltigem Weizenmehl habe ich Dinkel- und Dinkelvollkornmehl verwendet, weißer Industriezucker wird durch karamelligen Kokosblütenzucker ersetzt. Darüber hinaus kommt der Kuchen ganz ohne tierische Produkte aus und ist somit rein vegan.

    weiterlesen
    Anja

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Veganer Apfelstreuselkuchen

    9. November 2020

    Mini-Käseküchlein mit Himbeeren

    13. April 2016

    Vegane Cheesecake-Brownies mit Himbeeren

    26. Februar 2021
  • Hauptspeisen

    Vegane Rote Bete-Wraps mit Blattspinat & Avocado

    24. März 2021 /

    Vegane Rote Bete-Wraps sind nicht nur aufgrund der pink-grünen Farbe ein absoluter Hingucker, sie sind vor allem geschmacklich der absolute Oberknaller. Mein Mann und ich waren 2018 in Banff in Kanada und haben dort vegane Wraps gegessen, die aufgeschnitten serviert wurden. Davon habe ich mich heute inspirieren lassen und dieses tolle Gericht gezaubert. Die veganen Wraps sind kohlenhydratreduziert und dennoch ein echter Sattmacher.

    weiterlesen
    Anja

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Tofu-Sommerrollen mit Kurkuma-Reis, buntem Salat & Erdnuss-Dip

    19. August 2014

    Vegane Sauerkraut-Wraps

    14. Februar 2017

    Vegane Kürbis-Mais-Suppe mit Curry

    27. Juli 2014
  • Frühstück

    Vegane Smoothiebowl mit Beeren, Banane & Knuspermüsli

    23. März 2021 /

    Diese vegane Smoothiebowl mit Beeren, Banane & Knuspermüsli mit ganzen Haselnüssen, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen ist insbesondere jetzt im Frühling ein gelungener Start in den Tag oder am Mittag der perfekte Energielieferant. Süß, sauer, fruchtig, crunchy – die vegane Smoothiebowl kombiniert jegliche Nuancen und Konsistenzen. Ein weiterer Vorteil: Sie ist im Handumdrehen fertig und sieht nicht nur unglaublich ansprechend aus, sondern schmeckt auch bombastisch. Gönne dir selbst in nur 3 einfachen Schritten diesen beerigen Alleskönner und starte energetisiert in den Tag oder nutze die Bowl als Wachmacher am Mittag.

    weiterlesen
    Anja

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Vegane Pfannkuchen mit frischen Feigen und Pistazien

    17. August 2017

    Glutenfreies Knuspermüsli mit Banane & Kokos

    10. Juli 2017

    Vegane Heidelbeer-Pfannkuchen mit Banane

    14. August 2014
  • Hauptspeisen

    Gefülltes Pizzabrot mit Rucola, Tomate & Mozzarella

    15. März 2021 /

    Vegetarisches gefülltes Pizzabrot mit Rucola, Tomate & Mozzarella – ein wahrgewordener Traum. Und vermutlich ist es noch ein ganzes Stück traumhafter, weil es komplett weizenfrei und stattdessen mit hochwertigem Bio-Dinkelvollkornmehl gebacken ist. Die Extraportion Liebe erhält unser gefülltes Pizzabrot dadurch, dass der Teig 48 Stunden im Kühlschrank gehen kann. Auf diese Weise kann die Hefe ihr volles Potenzial entfalten und dem Teig ihr gewisses Maß an Elastizität verleihen.

    weiterlesen
    Anja

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Glutenfreie Quinoa-Bowl mit Kürbis, Rucola & Haselnüssen

    23. Januar 2022

    Gebackene Aubergine mit Mandelkruste

    2. Oktober 2014

    Gefüllte Auberginenröllchen mit Reis-Avocado-Füllung

    26. März 2015
  • Brot & Brötchen,  Snacks

    Glutenfreies Bananenbrot mit Chocolate Chips

    13. März 2021 /

    Saftiges veganes und glutenfreies Bananenbrot mit Chocolate Chips, für das ihr gerade einmal 10 Zutaten benötigt. Bananenbrot scheint das Trendrezept des Lockdowns zu sein. Ich habe mein erstes Bananenbrot vor ungefähr acht Jahren gebacken als ich mich dazu entschlossen habe, mich von nun an primär vegan zu ernähren. Seit diesem Tag liebe ich dieses fluffige Brot mit seinem süßen Bananengeschmack. Die verschiedenen Varianten sind unendlich und für mich gibt es kaum einen tolleren Snack für zwischendurch als veganes – und idealerweise – glutenfreies Bananenbrot.

    weiterlesen
    Anja

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Schnelle Dinkel-Karotten-Brötchen

    23. Juni 2020

    Veganes & zuckerfreies Bananenbrot – Grundrezept

    21. März 2018

    Dinkelkringel mit getrockneten Tomaten

    13. April 2015
  • Hauptspeisen

    Karamellisiertes Wurzelgemüse mit Bohnen-Hummus

    12. März 2021 /

    Karamellisiertes Wurzelgemüse mit Bohnen-Hummus & Pflücksalat – was für ein Abendessen! Für mich und meinen Mann war dieses Gericht wirklich ein Hochgenuss. Dazu ein schönes Glas Rotwein und Kerzenschein, so lassen wir die Woche gerne ausklingen und begrüßen das Wochenende. Das Gericht ist glutenfrei und vegan und durch die Verwendung der weißen Bohnen anstelle von Kichererbsen möglicherweise auch etwas bekömmlicher als herkömmlicher Hummus. Danke liebes SlowlyVeggie für die Rezeptinspiration!

    weiterlesen
    Anja

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Vegane Rote Bete-Wraps mit Blattspinat & Avocado

    24. März 2021

    Veganes Avocado-Pesto mit getrockneten Tomaten

    27. Juli 2014

    Veganer Linsen-Quinoa-Eintopf

    28. August 2014
  • Sweets

    Vegane Cheesecake-Brownies mit Himbeeren

    26. Februar 2021 /

    Saftige vegane Cheesecake-Brownies mit süß-saurer Füllung aus Himbeeren. Ein absoluter Traum! Der Brownie-Teig ist mit Dinkelmehl gebacken und mit Zartbitterschoki-Stücken versehen. Die vegane Cheesecake-Füllung ist leicht zitronig und verleiht den Brownies in Kombination mit dem Himbeer-Fruchtaufstrich die perfekte Konsistenz. Worauf wartet ihr noch? Möchtet ihr nicht auch schon bald reinbeißen und auf Wolke Sieben schweben?

    weiterlesen
    Anja

    Das könnte dich ebenfalls interessieren

    Glutenfreie Heidelbeer-Torte

    29. Mai 2014

    Roh-vegane Haselnuss-Energiebällchen mit Kakaonibs

    25. Januar 2020

    Veganes Schokoladenmousse

    5. Januar 2015
 Ältere Beiträge
Neuere Beiträge 

Kategorien

  • Aufstriche & Dips
  • Brot & Brötchen
  • Frühstück
  • Hauptspeisen
  • Inspirationen
  • Salate
  • Snacks
  • Sweets

Schlagwörter

Aus dem Ofen Avocado Ayurveda Baguette Bananenbrot Bowl Bratlinge Brot Brownies Cookies Curry Dinkel Energiekugeln glutenfrei Hülsenfrüchte Kuchen Kürbis lowcarb Müsli & Müsliriegel Orientalisch Pasta Pfannkuchen Porridge Quinoa roh-vegan Rote Bete Salat Sandwich Schoko sojafrei Suppe Tofu vegan vegetarisch weizenfrei zuckerfrei zuckerreduziert
2022 Ashe Theme ©
  • Impressum
Ashe Theme von WP Royal.