Die perfekte Kürbis-Marmelade für nasskalte Herbsttage Ich habe mich bei meinem letzten Spaziergang durch das wundervolle Herbstwetter gefragt: wieso eigentlich sollte die Marmelade auf meinem Brot nicht dieselbe Farbe haben wie die Blätter der Bäume? So entstand die Idee zu dieser ausgefallenen Kürbis-Orangen-Marmelade… Eine weitere mutige Kombination von Geschmäckern, die es so sicherlich in keinem Supermarkt zu kaufen gibt. Aber wer braucht schon Supermärkte, wenn man solche Köstlichkeiten selbst zubereiten kann? Zutaten: 300g                      Hokkaidokürbis 2                             Orangen 15g                         Ingwer, Frisch 100ml                   Orangensaft 2                             Zimtstangen 3-4                         Stückchen einer Chilischote 250g                      Gelierzucker (2:1) Zubereitung: Am besten stellt ihr bereits – je nach Größe – drei bis vier heiß ausgewaschene Marmeladengläser bereit, die…