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Roh-vegane Haselnuss-Energiebällchen mit Meersalz
Zuckerfreie, roh-vegane und glutenfreie Energiebällchen – kinderleicht und schnell zubereitet Von der zauberhaften Heavenlynn Healthy zu diesem Rezept inspiriert und von meiner lieben Kollegin darauf gestoßen, habe ich hier meine eigene Version für köstliche Energiebällchen kreiert. Energy Balls – wie sie auch häufig genannt werden – sind der ideale Snack für zwischendurch, weil sie dir durch Zutaten wie Nüsse und Trockenobst schnell Energie liefern. Zutaten für ca. 12 kleine Energiebällchen: 50g Haselnusskerne, geröstet* 25g Mandeln 100g Datteln 1 EL Mandelmus** (entspricht 15g) 1 TL Maca-Pulver*** (entspricht 10g) n.B. Prise Salz Zubereitung: Geröstete Haselnusskerne und Mandeln im Mixer (z.B. Thermomix) grob hacken. Anschließend umfüllen. Datteln im Mixer mixen, bis ihr eine…
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Roh-vegane Haselnuss-Energiebällchen mit Kakaonibs
Zuckerfreie, roh-vegane und glutenfreie Energiebällchen – superschnell gemacht Von der zauberhaften Heavenlynn Healthy zu diesem Rezept inspiriert und von meiner lieben Kollegin darauf gestoßen, habe ich hier meine eigene Version für köstliche Energiebällchen kreiert. Energy Balls – wie sie auch häufig genannt werden – sind der ideale Snack für zwischendurch, weil sie dir durch Zutaten wie Nüsse und Trockenobst schnell Energie liefern. Zutaten für ca. 20 Energiebällchen: 100g Haselnusskerne, geröstet* 50g Mandeln, blanchiert 200g Datteln 1 EL Mandelmus 2 TL Kakaopulver 20g Kakaonibs Zubereitung: Haselnusskerne und blanchierte Mandeln im Mixer (z.B. Thermomix) grob hacken. Anschließend umfüllen. Datteln im Mixer mixen, bis ihr eine klebrige Masse erhaltet. Mandelmus, Maca-Pulver, Kakonibs sowie…
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Frühlingshafte Schoko-Energiebällchen mit Blumenblüten
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Frühlingshafte Schoko-Energiebällchen mit Blumenblüten
Vegane und glutenfreie Schoko-Energiebällchen ohne raffinierten Zucker Schokopralinen sind etwas Wundervolles! Wenn sie dann auch noch vegan und glutenfrei sind und ohne ein Gramm raffinierten Zucker auskommen, braucht man gar kein schlechtes Gewissen zu haben, wenn man sie nascht. Die Schokopralinen werden lediglich mit Datteln gesüßt und kommen auch sonst mit nur ein paar wenigen Zutaten aus. Zutaten für 18 Schokopralinen: 200g Datteln, eingeweicht 50g Kokoscreme (z.B. von Rapunzel, NICHT Kokosmilch) 20g Kakaopulver, roh und stark entölt 10g Aronia-Beerenpulver (optional) ½ TL Vanille, gemahlen 2 EL …
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Roh-vegane Schoko-Kakao-Energiebällchen
Diese kleinen süßen Schoko-Kakao-Energiebällchen solltet ihr im Idealfall ungefähr 5 Stunden vor dem geplanten Naschen zubereiten. Zunächst müssen die Trockenpflaumen nämlich 30 Minuten einweichen und anschließend sollten die Pralinen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen. Zutaten für 15 Pralinen: 150g Trockenpflaumen 50g Kokosbutter 1 EL Erdnussmus 2 EL Kakaopulver 4 EL Soja-Reis-Drink Kakaopulver Zubereitung: Die Zubereitung an sich ist dann sehr einfach. Ihr benötigt jedoch einen wirklich guten Mixer, der so viel Power hat, dass er die Trockenpflaumen zu einer schönen Paste verarbeiten kann. Zuallererst beginnt ihr jedoch damit, etwas Wasser aufzukochen. Dieses schüttet ihr dann über die Trockenpflaumen. Darin lasst ihr die Trockenpflaumen für 30 Minuten einweichen.…
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Roh-vegane Schoko-Energiebällchen
Roh-vegane Schoko-Energiebällchen – zuckerfreier Snack für zwischendurch Dieses Rezept macht süchtig! Jeder, der diese Schoko-Energiebällchen probiert hat, konnte nicht glauben, dass es sich dabei um einen veganen Energielieferant handelt, die nur mithilfe von Datteln gesüßt wurden. Die bessere Alternative zu handelsüblichen gekauften Pralinen! Beim Kauf der Datteln solltet ihr darauf achten, dass diese nicht zusätzlich mit Glukosesirup gesüßt werden. Das ist eine der sinnlosesten Zuckerzugaben, die die Industrie uns unterjubelt. Datteln sind von Natur aus so süß – da muss man nicht noch industriell nachhelfen! Zutaten für 15 Stück: 200g Datteln, entsteint 50g Kokoscreme (Rapunzel) Mark einer Vanilleschote 2 EL Sojamilch 20g Kakaopulver Kokosraspel Zubereitung: Das Rezept ist…
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